hett värre

Idag bestämde jag mig för att vi skulle äta tortillas, för att använda mammas hemodlade chilifrukter på ett lättsamt sätt. Jag vet inte vad det är för monster som min mamma odlat fram men heta är de iallafall!
Jag var nämligen dum nog att kärna ur chilin med fingrarna (AJABAJA! Så ska man inte göra för Capsaicin kan göra väldigt ont!), och även fast jag tvättade händerna efteråt så känns det nu som jag bränt mig på en het spisplatta. Ujuj, Nu är det ju som tur är inte så ofta jag använder chili i min matlagning på grund av min känsliga mage, men det händer och detta är tyvärr inte den första gången jag varit obetänksam när jag haft med chilifrukt att göra, nejdå. Den gången jag bestämde mig för att smaka på färsk habañero...(jag tog mig en tugga och det var väldigt god smak, men sedan brände det som helvetets eldar i min mun i flera timmar efteråt.. hehehe) är inte heller något jag är direkt stolt över..*host* ;)


Här vill jag passa på att slänga in en fundering om hur magen borde må efter att man har ätit chili, eftersom min mage är sådär känslig och jag helst vill vara kompis med den så den inte gör mig på dåligt humör. Jag kan dessutom referera till en specifik tidpunkt för lite mer än ett år sedan när jag åt en grymt het soppa med chili i som fick mig att svettas, må illa och få rejält ont i magen. Efter diverse omtänksamma handlingar från kocken så hade jag nästan glömt allt jobbigt och jag kunde nästan ha tagit en påfyllning för den var vääääldigt god den soppan. http://www.chilihead.se säger följande om fenomenet: "Det som händer då man ätit någonting riktigt starkt är att kroppens nervsystem upplever "smärta". Dessa smärtsignaler skickas omedelbart till hjärnan. Hjärnan tolkar dessa signaler och frigör endorfiner till kroppen. Dessa endorfiner fungerar som smärtstillande och skapar en tillfällig känsla av välbehag."
Såååå alltså het mat framkallar välbefinnande. Tro det? :)

Dagens mat blev betydligt mildare och god iallafall och snart väntar efterrätt i form av en jordgubbscupcake med rosa supersockrigsöt frosting på. Kanske inte det bästa att stoppa i sig, men vad fanken, jag har semester! ;)